私よく分かりませんが、巷ではショッピングページのタイトルは

社名：商品名

より

商品名：社名

のほうが、SEQ的に有利なのだそうです。

そういうことなので、ではEC-CUBEデフォルトの順序から入れ替えてみましょう。

直接テンプレから修正です。

/data/Smarty/templates/default/site_frame.tpl

47行目ぐらい？

<title><!–{$arrSiteInfo.shop_name|h}–><!–{if $tpl_subtitle|strlen >= 1}–> / <!–{$tpl_subtitle|h}–><!–{elseif $tpl_title|strlen >= 1}–> / <!–{$tpl_title|h}–><!–{/if}–></title>

これを↓

<title><!–{if $tpl_subtitle|strlen >= 1}–><!–{$tpl_subtitle|h}–> / <!–{elseif $tpl_title|strlen >= 1}–> <!–{$tpl_title|h}–> / <!–{/if}–><!–{$arrSiteInfo.shop_name|h}–></title>